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Wir danken allen Referenten für ihre wertvollen Beiträge. Sollten in der folgenden Liste Referenten vergessen worden sein, so entschuldigen wir uns dafür:

Referenten 2016/17 Liste downloaden

Referenten 2015/16 Liste downloaden

Referenten 2014/15 Liste downloaden

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Vortrag zumThema Drogen mit Maresciallo Luciano Osler

Maresciallo Luciano Osler (Verantwortlicher des LASS, Laboratorio Analisi Sostanze Stupefacenti, der
Carabinieri in Leifers) referierte am 26.04.2017 auf Einladung von Prof. Stefan Pilser über Drogen und Folgen des Drogenkonsums.
Wir bedanken uns bei Maresciallo Osler für die überaus informativen und von den Schülern mit großem Interesse verfolgten Ausführungen.

Biowoche 2017: Vortrag von NP-Ranger M. Rosenberger

Zur Vorbereitung auf die Biowoche im Nationalpark Donauauen war am Freitag 17. Februar der Nationalparkranger Manfred Rosenberger zu Besuch. Gespannt verfolgten die SchülerInnen der Klassen 3BT1 und 3BT2 die Ausführungen zur Geschichte des Nationalparks und zu den Tieren und Pflanzen der Au. Auch die Aufgaben eines Nationalparkes und eines Nationalparkrangers waren Thema des Vortrages.
Die Biowoche findet heuer in der zweiten Maiwoche statt.

Wir bedanken uns bei Manfred Rosenberger und freuen uns schon auf eine Woche voller Abenteuer und neuer Eindrücke im Nationalpark Donauauen.

Start der “Produktentwicklung” in der Klasse 5ER1 mit Ben Schneider vom IDM

Am Di., 10.01.17 war Ben Schneider vom IDM (s. Willkommen bei IDM Südtirol) zu einem Vortrag an der FOS. Er gab den Schülerinnen der Klasse 5ER1 wichtige und aufschlussreiche Informationen zum Aufbau der IDM, den Tätigkeiten und den verschiedenen “ecosystems”; genauer ging er auf die Produktentwicklung in Südtirol ein und stellte u. a. die Möglichkeit des Ideenchecks auf der Internetplattform: food.bz.it vor.
Die Schülerinnen werden diese Möglichkeit für ihre “neuen Produkte” nutzen und sie erhalten dann im Mai 2017 die Rückmeldung zu ihren Produktideen.Ein herzlicher Dank geht an Ben Schneider für die Bereitschaft die Produktentwicklung zu begleiten und an die Klasse 5ER1 für die kreative und konstruktive Mitarbeit am Projekt.

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Dr. Dase Hunaefi (Laimburg): “Fermentationen und Destillation” in Südtirol

Dr. Dase Hunaefi stellte zu Beginn kurz sein eigenes sehr abwechslungsreiches und faszinierendes Forscherleben vor, mit dem er während der eigenen Schulzeit in Indonesien begann und das er dann weltweit (Australien, Deutschland, England, Italien, u. a.) an den verschiedenen Universitäten fortsetzte, bis er schlussendlich an der Laimburg ( Land- und forstwirtschaftliches Versuchszentrum Laimburg) landete.

Der Forschungsbereich der Fermentationen und Destillationen an der Laimburg wurde dann während des Vortrages ausführlich erklärt, wobei Dr. Dase Hunaefi besonders auf die Milchsäurefermentation einging. Am Ende erläuterte er noch einige asiatische Fermentationen, die vielleicht auch für Südtirol interessant werden könnten.

Ein herzlicher Dank geht an den Referenten und die aufmerksamen und interessierten ZuhörerInnen!

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Vortrag von Fr. Dr. Alberta Stenico Minieri – Amtsdirektorin des Landeslabors für Biologie in Leifers zum Thema “Mikroorganismen bei Lebensmitteln”.

Am Donnerstag, 12.05.16 folgte Fr. Dr. Alberta Stenico Thaler vom Landeslabor für Biologie der Einladung an die FOS und hielt für die Klassen 5BT1, 5BT2 und 5ER1 einen interessanten Vortrag über die praktischen Aspekte der Mikroorganismen bei Lebensmitteln. Sie ging dabei auf wichtige Organismengruppen ein, die auf Lebensmitteln vorkommen und welche Wirkungen diese haben können. Nachweisverfahren, konkrete Beispiele aus der Praxis und Möglichkeiten der Vermeidung von Problemen mit Mikroorganismen bei Lebensmitteln wurden anschaulich erklärt. Ein herzlicher Dank geht an alle Beteiligten!

Gastvortrag zum Thema “Impfen”

Fr. Dr. Martina Born und Fr. Ingrid Erlacher vom Dienst für Hygiene und öffentliche Gesundheit in Meran ( Dienst für Hygiene und öffentliche Gesundheit | Südtiroler Sanitätsbetrieb ) hielten am Donnerstag, 17.03.2016 für die Klassen 5BT1 und 5BT2 einen sehr interessanten und aufschlussreichen Vortrag über die Tätigkeitsfelder des Dienstes und insbesondere den Bereich der Impfungen. Sie gingen beide fachlich sehr kompetent auf die Fragestellungen der SchülerInnen zu diesen Bereichen ein und berichteten aus Ihrem reichen beruflichen Erfahrungsschatz. Es geht ein herzlicher Dank an alle Beteiligten.

Erste Hilfe Kurs der Klasse 3BT1

Projekt Dodo der Klasse 2BT2

Wann und wo lebte der geheimnisvolle Dodo, warum ist er ausgestorben, wie sah er aus? Das sind einige Fragen, mit denen sich die SchülerInnen der 2BT2 im Biologieunterricht beschäftigten. Zum Projekt Dodo vollendeten sie noch ein von Prof. Enrico Rondelli grob vorbereitetes Holzmodell.

Chemieolympiade – Schulinterner Wettbewerb

Beim schulinternen Wettbewerb haben sich Laura Imelmann (5BT2) und Simon Gasteiger (4BT1) für den Landeswettbewerb Ende April qualifiziert.

Im Bild die Teilnehmer am schulinternen Wettbewerb:

Vorne von links nach rechts: Righi Adam 4BT1, Laura Imelmann 5BT2, Rungg Barbara 3BT1, Stocker Valentina 4BT1 und Prof. Pilser

Hinten von links nach rechts: Amplatz Alexa 4ER1, Angelov Andreas 4ER1, Samuel Pallaoro 1ER1, Lukas Hofer 1BT1, Gasteiger Simon 4BT1, Mair Tobias 5BT1, Tappeiner Georg 5BT1

Schulhofgestaltung mit der Klasse 1ER2

In kleinen Schritten geht die Gestaltung des Schulhofs voran, nach einem interessanten Ideenaustausch (Modellbauprojekt) geht die Schulhofgestaltung nun in die konkrete Phase.

Zuerst widmeten wir uns dem Kräuterbeet, nach einer Aufräum- und Umstechaktion bekamen wir frische Erde von der Stadtgärtnerei Meran ( Bäume – Stadtgärtnerei Meran ) – ein herzlicher Dank dafür geht an dieser Stelle an Fr. Anni Schwarz für die Zusammenarbeit.

Ein weiterer herzlicher Dank geht an Hr. Heinz Luther von der Gärtnerei Luther ( Grünkultur Luther ) für die Spende einer Kiste voll mit Kräutern für das Beet.

Die Kräuter finden Verwendung in der Schulküche.

Danke auch an Prof. Santer und Prof. Seiwald für die gespendeten Kräuter und Samen. Sollte noch jemand Kräuter für den Schulgarten spenden wollen, dann bitte an Prof. Seiwald bzw. an die Klasse 1ER2 wenden. Wir sind auch für weitere sinnvolle und nützliche Spenden für den Schulhof sehr dankbar! (z. B. sichere und wetterbeständige Sitzgelegenheiten, ein nutzbares Calcetto, ….)

Wir freuen uns auf gutes Wachsen und Gedeihen!

Lehrausgang der Klasse 5BT2 in die Centralapotheke Meran

Interessante Einblicke in die Geschichte der Centralapotheke Meran, in das Studium der Pharmazie und den Berufsalltag des Apothekers erhielten die SchülerInnen der 5BT2 bei einem Lehrausgang in die Centralapotheke am Mühlgraben. Wir bedanken uns bei Frau Dr. Ursula Niederegger, welche in diesem Schuljahr bereits mehreren Klassen unserer Schule die Welt des Apothekers näher gebracht hat.

Lehrausgang der Klasse 4ER1 zur Kläranlage in Sinich
Flashmob zum Welttag des Wassers

Winterausflug der 5BT2 nach Meran 2000

Am 8. März ist die 5BT2, in Begleitung zweier Lehrpersonen, bereits am frühen Morgen ins Skigebiet Meran 2000 gestartet. Dort hatten die Schüler die Möglichkeit zwischen zwei Aktivitäten zu wählen: eine Wanderung durch die verschneite Winterlandschaft oder einem Tag auf Skiern und Snowboard. Am Vormittag wurde fleißig gewandert und das große Angebot an Pisten ausgenutzt.

Gegen zwölf Uhr haben sich dann beide Gruppen zum gemeinsamen Mittagessen auf der Meraner Hütte eingefunden; dabei gab es viele lustige und interessante Gespräche und im Anschluss ein gemütliches Sonnetanken mit grandiosem Ausblick.

Gestärkt konnten die Schüler anschließend wieder ihren Aktivitäten nachgehen, bis der Wintersporttag am späten Nachmittag langsam ausklingen gelassen wurde.

Besichtigung des Kinderhotels “Cavallino Bianco” in St. Ulrich (3TS2)

Die Klasse 3TS2 fuhr am 22. Februar 2017 nach zwei lehrsamen Projekttagen nach St. Ulrich in Gröden. Während den Projekttagen bereiteten die Schüler in kleinen Gruppen zu den jeweiligen Gästen der verschiedenen Sprachen, Plakate und Power Points vor. Fünf Gruppen arbeiteten an der Herkunft der Gäste aus verschiedenen Ländern in den Sprachen Deutsch, Italienisch, Englisch, Französisch und Russisch. Eine Gruppe beschäftigte sich mit der Geschichte und der Tradition Grödens.

Das Ziel war, dass die Schüler Gröden und dessen Gästestruktur kennenlernen und auf den Lehrausflug vorbereitet werden sollten.

Am Mittwoch wurde die Klasse vom Hotelchef Herrn Riffeser im Hotel Cavallino Bianco in St. Ulrich erwartet. Herr Riffeser führte die Klasse durch das Hotel und zeigte ihr unter anderem das Kinderparadies und die Speisesäle. Herr Riffeser berichtete, dass rund 70% der Gäste des 4-Sterne-S-Hotels aus Italien stammen und rund 20% aus dem deutschsprachigen Raum. Außerdem informierte er, dass die Gästefamilien durchschnittlich 2 Kinder haben und dass der Betrieb für die Kinderbetreuung rund 25 Mitarbeiter beschäftigt. Eine Schülerin der Klasse 3TS2 war begeistert von der ganzen Liebe, die er ins Hotel steckt und mit welcher Leidenschaft er das Hotel führt.

Zu Mittag gingen die Schüler im Dorf Mittagessen. Am Nachmittag bekam die Klasse abschließend im Tourismusverein von St. Ulrich einen kurzen Vortrag über Gröden und dessen Tourismus- und die Gästestruktur. Müde und erschöpft fuhr die Klasse anschließend nach Waidbruck und mit dem Zug nach Meran zurück.

Alle Schüler haben neue Eindrücke und Erfahrungen sammeln können und waren beeindruckt von dem Hotel Cavallino Bianco.

Eine Schülerin meinte abschließend, dass es schade gewesen sei, dass sie keines der Zimmer besichtigen konnten, da das Hotel komplett ausgebucht war.

Carolin Kieser, 3TS2

Lehrausgang der 5ER1 zur Bäckerei Erb

EURAC-Workshop „Das Geheimnis unserer grauen Zellen“

Am 18. Jänner 2017 hat die 4. Klasse der biotechnologischen Fachrichtung einen Workshop in der EURAC (Europäische Akademie Bozen) besucht. Der gesamte Workshop drehte sich um das Thema „Das Geheimnis unserer grauen Zellen“.

Die Schüler erhielten am Anfang eine ausführliche Einführung zum Thema Gehirn und Nervensystem. Dabei haben die beiden Referentinnen den Schülern wichtige Inhalte erläutert und diese mit Videos untermauert. Auch erhielten die Schüler einen guten Einblick in die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse in der Hirnforschung.

Anschließend wurde die Klasse in Dreiergruppen aufgeteilt um an verschiedenen Stationen einige Inhalte, vor allem zu den Bereichen Kleinhirn, Koordination und Lernprozesse, mithilfe unter­schiedlicher Experimente selbst zu erarbeiten.

Die Ergebnisse der durchgeführten Versuche wurden protokolliert und anschließend aus­gewertet. Die neu gewonnenen Erkenntnisse wurden dann wieder in der Großgruppe zusam­men mit den Referentinnen besprochen.

Die Schüler haben mit großer Freude und Einsatz mitgearbeitet und konnten viele wichtige und neue Erkenntnisse aus dem Workshop gewinnen, welche sie in den Unterricht einbringen können.

4TS4 sammelt Geld für gemeinnützigen Verein „ProNepal“

Schon im letzten Jahr haben uns Frau Christine De Mario und Herr Riccardo Ruffini, in ihrer Funktion als Vorsitzende des Meraner Vereins “ProNepal”, mit einer Präsentation und einem interessanten Film über den gemeinnützigen Verein “ProNepal” informiert. Der Verein hat sich zum Ziel gesetzt die Bevölkerung Nepals, insbesondere Frauen und Kinder, zu unterstützen. Wir konnten uns einen Überblick über laufende oder bereits abgeschlossene Projekte verschaffen, wobei uns dies sehr beeindruckt hat. Für uns war sofort klar, dass wir einen Beitrag leisten wollten. So beschlossen wir, einen Flohmarkt zu organisieren und dessen Erlös dem Verein zu spenden. Gesagt, getan: am 24. September nahmen wir mit einem Verkaufsstand am monatlichen Flohmarkt auf der Meraner Winterpromenade teil. Zum Verkauf standen Spielzeug, Kleidung, Gebrauchsgegenstände, Bücher und Vieles mehr, das wir im Vorfeld gesammelt hatten. So wechselten wir uns mit der Betreuung am Stand ab, und konnten mit den Käufern mal mehr oder weniger erfolgreich “handeln”. Am Ende des Tages beliefen sich unsere Einnahmen auf 280 €, die wir Frau De Mario am 27. Oktober überreichen konnten. Voraussichtlich wird mit unserem Spendengeld eine Klasse mit 20 Schülern für 2 Monate mit warmen Mahlzeiten und Getränken versorgt. Das Projekt hat sich für uns gelohnt, da wir viel Spaß hatten und zudem wissen, jemandem geholfen zu haben.

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Spannender und lustiger Tag der 1BT2 im Hochseilgarten


Besuch der Hotel 2016 in Bozen

Die Klasse 5ER1 zu Besuch bei Moserspeck


Die 4TS2 besichtigt im Rahmen der Entrepreneurship Days die Firma Nägele

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Interessanter und spannender Lehrausgang der Klasse 1ER1 in das Architekturbüro Depot91 und zum Biokistl-Obermais

Die SchülerInnen der Klasse 1ER1 konnten am Dienstag, 24.05.16 einen praktischen Einblick in die Arbeit von zwei engagierten Architekten gewinnen. Hr. Manfred Rauch und Hr. Christoph Gapp erklärten das grundsätzliche Vorgehen, das nötig ist, um z. B. ein Eigenheim zu realisieren. Die Bedeutung von Modellen und von speziellen Computerprogrammen wurde anhand konkreter Beispiele erklärt. Ein herzlicher Dank geht an die beiden Architekten für die interessanten Erklärungen! (s. Portfolio und Christoph Gapp Architekt )

Da sich das Architekturbüro Depot91 geplanterweise im gleichen Gebäude wie das Biokistl – Obermais befindet, konnte dieses ebenfalls besichtigt werden. Ein besonderer Dank geht hier an Fr. Theresia Mitterhofer (Geschäftsführerin) für die interessanten Erklärungen zu den Zielen und Strategien, sowie zur Geschichte des Biokistls. (s. Filiale Meran » Biokistl )

Die SchülerInnen erhielten zum Abschluss noch leckere Pausensackln, deren Inhalt von allen genossen wurde! DANKE!

Rafting auf der Etsch trotz Wind und Wetter

Die Klasse 3TS3 hat die Schulwoche mit einem nassen Vergnügen begonnen. Bei extremen Bedingungen und einer Wassertemperatur von 8° C bestiegen die mutigen Schüler/innen die Schlauchboote in Kastelbell Richtung Meran. Während der Fahrt mussten die Teilnehmer geschickte Wendemanöver und “Mann-über-Bord- Rettungsaktionen” bewältigen.
Für die gesamte Gruppe war es ein lehrreicher Sporttag mit Spaßcharakter.

Begleitung: Prof. Christanell Matthias, Prof. Stocker Mirko

Mehrsprachige Führung im Touriseum im Rahmen des Projektes Interkultura

Heidi Siller von der Klasse 3TS3 und Frau Prof. Alena Savina führten die Studenten des Projektes Interkultura durch das Touriseum. Die Führung wurde sehr interessant und originell gestaltet und wurde in drei Sprachen (Deutsch, Englisch und Russisch) durchgeführt. Prof. Savina sorgte mit ihrer Violine dazu noch für eine musikalische Umrahmung.

Besuch der Krankenhausseelsorge des Krankenhauses Meran im Rahmen des Religionsunterrichtes.

Einen besonderen Lehrausgang erleben zurzeit viele Klassen der FOS, es wird den SchülerInnen ermöglicht die Krankenhauskapelle des Meraner Krankenhauses zu besuchen. Dort werden sie von Pater Peter Gruber auf die Bedeutung des Vorraumes und die symbolische Kraft der Kapelle aufmerksam gemacht. Zum Jahr der Barmherzigkeit sind die Pforten der Kirchen allen Menschen geöffnet – eine gute Gelegenheit sich bewusst für positive Gedanken, Worte und Taten zu entscheiden. Ein herzlicher Dank geht an alle Beteiligten!

Besuch der Kläranlage Sinich.

Am 21.04.2016 besuchten die Klassen 4BT1 und 4BT2 die Kläranlage in Sinich. Dabei bekamen die SchülerInnen einen Einblick in die Funktionsweise einer Kläranlage und die Rolle der Mikroorganismen bei der Reinigung der Abwässer.

Wir bedanken uns bei der ECOCENTER für die lehrreiche Betriebsbesichtigung.

Genuss für alle Sinne!

Der Tag begann mit einer Einführung in die Genuss- und Erlebniswelt der PUNI Whisky Destillerie in Glurns. Danach unternahmen wir einen Fußmarsch durch die Kulturlandschaft des Obervinschgaus mit anschließendem individuell beschwerlich empfundenem Anstieg zur archäologischen Ausgrabungsstätte „Ganglegg“ in Schluderns. Auf dem Weg dorthin und vor Ort erfuhren die Schüler/innen aktuelle und zukünftige Vorhaben und Entwicklungen der Tourismusregion Meran/Vinschgau. Abschließend tauchten die Teilnehmer/innen in die bewegte und geheimnisvolle Geschichte unserer Vorfahren ein.


Lehrausgänge mit den Klassen 5BT1 und 5ER1 in die Central Apotheke Meran

Interessante Stunden verbrachten die SchülerInnen der Klassen 5ER1 und 5BT1 in der Central Apotheke Meran. Dort wurde Ihnen von Fr. Dr. Ursula Niederegger viel Wissenswertes über die Geschichte, das Labor und das Sortiment der Central Apotheke (Central Apotheke Meran) vermittelt. Das Berufsbild der Apothekerin (mit Pharmaziestudium) wurde motiviert erklärt und die SchülerInnen konnten viele Fragen stellen. Herzlichen Dank für die aufschlussreichen Führungen!

Interessante Erklärungen zum 3-D-Druck – Besuch der TFO-Meran mit der Klasse 1ER1

Die SchülerInnen der Klasse 1ER1 erhielten spannende und interessante Einblicke in das Verfahren und die Anwendungen des 3-D-Druckes im Rahmen des Faches Technisch Zeichnen/Technologien. Prof. Dieter Seiwald erklärte den SchülerInnen die Grundlagen und zwei Schüler einer 5ten Elektronikklasse stellten kompetent ihre Abschlussprojekte vor. Dadurch wurde klar, wie es von der Idee (z. B. ferngesteuerte Drohne bzw. sechsfüßiger Roboterkäfer) über den Entwurf, dem genauen 3-D-Modell mit CAD-Programm, der Umrechnung (slicen) in das 3-D-Druckerprogramm und dem letztendlichen Druck der Einzelteile zu einem fertigen 3-D-Endprodukt kommt. Ein herzlicher Dank geht an alle Beteiligten!

MahlZeit-Manifest-Übergabe im Rahmen eines Erlebinsmarktes in Bozen

Am 30. Oktober wurde das Südtiroler Manifest zur Ernährungssicherheit an Landesrat Richard Theiner übergeben. Die Klasse 4ER1 betreute während der Veranstaltung einen Verkostungsstand mit Apfelsäften verschiedener Qualitäten und 5 verschiedenen Trinkwasserproben. Der Verkostungsstand wurde rege besucht und die SchülerInnen informierten die PassantenInnen über die Vor- und Nachteile der verkosteten Proben. Herzlichen Dank für die professionelle Mitarbeit am Verkostungsstand an die Klasse 4ER1 und Prof. Juliane Laimer!

Link zum Manifest: http://www.mahlzeit.it/images/Manifest.pdf

Umweltbildung im Rahmen der FüLa

Dieses Schuljahr war es für die 5ten Klassen BT möglich die Vergärungsanlage in Lana zu besuchen und für die 5ER1 stand der Besuch der Kläranlage in Sinich auf dem Programm. Ein herzlicher Dank geht an die eco-Center-Mitarbeiter, die spannende Führungen gestalteten!

Links zu den Betrieben:
Vergärungsanlage Lana
Kläranlage Meran/Sinich

25.09.15 –Tag der Entwicklungszusammenarbeit – Mit den Klassen 1ER1, 2ER1, 3ER1, 4ER1, 5ER1

Der Vormittag dieses Tages der Entwicklungszusammenarbeit, der dem Thema “Ernährung für eine Welt im Gleichgewicht. Go for a sustainable Life” gewidmet war, wurde für interessierte OberschülerInnen gestaltet.

Nach zwei interessanten Impulsreferaten von Jugendorganisationen, die sich mit diesem wichtigen Thema auseinandersetzen ging es in die 7 verschiedenen Workshops, in denen die SchülerInnen die Gelegenheit hatten sich mit Handlungsmöglichkeiten für eine bessere Zukunft auseinander zu setzen. Nach einer Präsentation der Ergebnisse war der spannende Vormittag abgeschlossen.

Fachoberschule für Tourismus und Biotechnologie Meran: Ypac (Jugendparlament der Alpen) – Vera Niklaus – Workshop: Vera stellt das Grundprinzip von Ypac vor und geht dann auf den Bereich „Ernährung“ genauer ein – in Untergruppen werden mögliche Ideen diskutiert und formuliert – eine lokale, regionale Pause erleichtert das gemeinsame Denken. 11.30 – 12.15 Uhr: Vorstellung der Ideen und Aktionen

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22.09.15 – Ausflug zur EXPO2015 in Mailand mit den Klassen 3ER1, 4ER1, 5ER1

Sehr früh am Morgen (5.00 Uhr) ging es mit einem Bus los in Richtung Mailand. Nach einer sehr ruhigen und teilweise verschlafenen Fahrt starteten wir gegen 10.30 Uhr los in das Erlebnis EXPO – bunte Menschenmassen, Pavillions und verschlungene Wege ließen uns einen Einblick in diese ganz eigene Welt gewinnen.

Foto4 Foto2 Foto3Der Titel „Feeding the planet – Energy for life“ spiegelt sich in einigen Pavillions wieder, während andere großteils Tourismuswerbung betreiben. Ärmere Länder stellen sich in kleinen und meist sehr bunten Räumen dar, während reichere und auf Imagewerbung bedachte Länder und Konzerne riesige eigens konstruierte Pavillione mit ihren Ideen zum Thema füllen. Dieses ganze „eigene Stadtviertel“ lebt von den unterschiedlichesten Ideen, Märkten und Vorstellungen zum Thema „Ernährung“, am nachhaltigsten präsentiert sich dabei der Bereich der Biodiversität und „Slow Food“. Eine bunte Reise rund um die Welt ist in jedem Fall erlebbar, wobei die Aspekte des Klimawandels und der Massenproduktion und der entsprechenden Auswirkungen bereits in einigen Pavillions spürbar sind, aber auch die kreativen und vielfältigen Möglichkeiten damit umzugehen sind erkennbar.
Die EXPO war am besten in Kleingruppen erlebbar, da diese flexibel und spontan jene Pavillions besuchen konnten, bei denen ein leichter Zugang möglich war. Warteschlangen und Wartezeiten wurden von uns großteils gemieden – Ausnahmen gab es natürlich auch.
Nach 9 Stunden intensiven Erlebens sanken die meisten erschöpft in die Bussitze und genossen die Heimfahrt.

Spannende und interessante Ausflüge im Rahmen des Wahlfaches “Einblicke gewinnen – Ausblicke wagen”

Besuch bei Fructus in Vilpian. Ein herzlicher Dank geht hier an Hr. Theiner und Hr. Pixner für die tolle und aufschlussreiche Führung!

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Lehrausgang zur Claudiana. Für die Digital StillCameraaufschlussreichen Ausführungen und die interessante Führung danken wir Hr.

Lochner (allgemeine Informationen und Führung), Fr. Stampfl (Koordinatorin für den Bereich Krankenpflege) und Fr. Naletto (Koordinatorin für den Bereich Physiotherapie).

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Dr. Dase Hunaefi (Laimburg): “Fermentationen und Destillation” in Südtirol

Dr. Dase Hunaefi stellte zu Beginn kurz sein eigenes sehr abwechslungsreiches und faszinierendes Forscherleben vor, mit dem er während der eigenen Schulzeit in Indonesien begann und das er dann weltweit (Australien, Deutschland, England, Italien, u. a.) an den verschiedenen Universitäten fortsetzte, bis er schlussendlich an der Laimburg ( Land- und forstwirtschaftliches Versuchszentrum Laimburg) landete.

Der Forschungsbereich der Fermentationen und Destillationen an der Laimburg wurde dann während des Vortrages ausführlich erklärt, wobei Dr. Dase Hunaefi besonders auf die Milchsäurefermentation einging. Am Ende erläuterte er noch einige asiatische Fermentationen, die vielleicht auch für Südtirol interessant werden könnten.

Ein herzlicher Dank geht an den Referenten und die aufmerksamen und interessierten ZuhörerInnen!

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Vortrag von Fr. Dr. Alberta Stenico Minieri – Amtsdirektorin des Landeslabors für Biologie in Leifers zum Thema “Mikroorganismen bei Lebensmitteln”.

Am Donnerstag, 12.05.16 folgte Fr. Dr. Alberta Stenico Thaler vom Landeslabor für Biologie der Einladung an die FOS und hielt für die Klassen 5BT1, 5BT2 und 5ER1 einen interessanten Vortrag über die praktischen Aspekte der Mikroorganismen bei Lebensmitteln. Sie ging dabei auf wichtige Organismengruppen ein, die auf Lebensmitteln vorkommen und welche Wirkungen diese haben können. Nachweisverfahren, konkrete Beispiele aus der Praxis und Möglichkeiten der Vermeidung von Problemen mit Mikroorganismen bei Lebensmitteln wurden anschaulich erklärt. Ein herzlicher Dank geht an alle Beteiligten!

Blick hinter die Kulissen.

Fächerübergreifender Expertenvortrag „Eventmanagement“

Prof. Mirko Stocker, der unter anderem als Koordinator der Südtiroler Ritterspiele am Fuße der Churburg zu Schluderns tätig ist, bot Schüler/innen der FOS einen praxisnahen Einblick in die Eventplanung der größten mittelalterlichen Veranstaltung im Alpenraum.

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Gastvortrag zum Thema “Impfen”

Fr. Dr. Martina Born und Fr. Ingrid Erlacher vom Dienst für Hygiene und öffentliche Gesundheit in Meran ( Dienst für Hygiene und öffentliche Gesundheit | Südtiroler Sanitätsbetrieb ) hielten am Donnerstag, 17.03.2016 für die Klassen 5BT1 und 5BT2 einen sehr interessanten und aufschlussreichen Vortrag über die Tätigkeitsfelder des Dienstes und insbesondere den Bereich der Impfungen. Sie gingen beide fachlich sehr kompetent auf die Fragestellungen der SchülerInnen zu diesen Bereichen ein und berichteten aus Ihrem reichen beruflichen Erfahrungsschatz. Es geht ein herzlicher Dank an alle Beteiligten.

Geschäftsideen unter die Lupe nehmen

Oskar Wieser (Steuerberater bei Jaro Wieser Consulting Meran) und Mario Farias (Jungunternehmensberater für Camp for Company bei IDM-Südtirol Bozen) standen den Schüler/innen der 4TS1 in Einzelgesprächen zur Seite, um die innovativen Geschäftsideen der Teams auf Chancen, Schwachstellen und vor allem auf Wirtschaftlichkeit zu überprüfen.

12.11.2015

Gastvortrag von Dr. Dase Hunaefi (Laimburg) zum Thema “Fermentation and Destillation in South Tyrol”

Hr. Dr. Dase Hunaefi (geb. in Indonesien) hielt am Donnerstag, 12.11.15 einen spannenden und interessanten Gastvortrag in englischer Sprache zum Thema “Fermentation and Destillation in South Tyrol” für die Klassen 5ER1, 5BT1 und 5BT2. Er ging dabei auf die wichtige Rolle der Fermentationen im Lebensmittelbereich, die Rolle dieser Fermentationen in Südtirol und die Möglichkeiten für “neue Produktideen” ein. Die Forschungstätigkeiten innerhalb des Technologie-Parkes “Lebensmittelwissenschaften” an der Laimburg für diesen Bereich wurden vorgestellt und genauer erläutert. Es gibt für interessierte SchülerInnen spannende und herausfordernde Praktika- und Arbeitsmöglichkeiten in diesem Bereich. Neben “Sauerkraut, Bier, Wein und Milchprodukten” gibt es neue Möglichkeiten für vergorene Gemüsesorten (z. B. rote Beete), Cider, etc.
Hr. Dr. Hunaefi ging abschließend noch auf sein bewegtes und interessantes “Forscherleben” ein, das ihn über das Bachelorstudium “Food Technology” in Bogor (Indonesien) über das Masterstudium “Food Studies” in Queensland (Australien) bis nach Berlin an die Technische Universität als Dozent + Forscher für das Studium “Food Biotechnology & Food Process Engineering” und nun seit 1 Jahr an das Forschungszentrum Laimburg brachte.
Ein herzlicher Dank geht an Hr. Dr. Dase Hunaefi für seinen aufschlussreichen und engagierten Vortrag!

Veronika Seiwald

29.10.2015

Gastvortrag zum Thema “Börse”

Am 29.10.2015 hielten Vertreter der Sparkasse Meran für die SchülerInnen der Klassen 3TS1 und 3TS4 einen Gastvortrag zum Thema “Börse”. Die interessante und informative Präsentation wurde von Daniel Platzer, Christian Margesin und Joachim Mair gehalten. Vorbereitet wurden die SchülerInnen von Prof. Andreas Dietl und Prof. Patrizia Bohrer.

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15.01.2015

Gastvortrag von Dr. Kluge (Amtstierarzt): Die moderne Tier- und Lebensmittelproduktion und die Rolle des (Amts-) Tierarztes
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Schuljahr 2014_15

Südtirol-1-Schule des Jahres

Radiobeiträge zum anhören:

Sdtiroler des Tages: Enrico Rondelli

Erster Schultag

China-Projekt

Bestechung Lehrpersonen

Aufholprüfungen

Semesterende

Mahlzeit.it

Jugendparlament

Die Zauberfabrik – Zollschule Lana

Finnland schafft Fächer ab

Orientierungstage

Europatage

24-Stunden-Turnier

Eurovision Youth Contest