Welternährungstag am 16.10.: verschiedene Aktivitäten geplant

Welternährungstag am 16.10.: verschiedene Aktivitäten geplant

Am 16. Oktober 2020 ist der Welternährungstag, der unter dem Motto „Grow, nourish, sustain. Together. Our actions are our future“  (www.fao.org/world-food-day/home/en)  steht.

Deshalb wurden in der Fachrichtung Ernährung verschiedene Aktivitäten geplant, darunter ein online-Vortrag – “Lokal? Regional? Global? Ganz egal? – Zur Bedeutung der Herkunft bei der Lebensmittelwahl und Ernährung” von Hr. Prof. Christian Fischer (Fakultät für Naturwissenschaften und Technik der unibz) für das Triennium.

Für das Biennium finden unter anderem folgende Veranstaltungen statt:

  • Gesundes nachhaltiges Frühstück
  • Nachhaltiges „Herbstmenu“? (z. B. mit Kürbissen, Süßkartoffeln vom Gemeinschaftsgarten – Kräutern aus dem Schulhof…)
  • Aktivitäten im Gemeinschaftsgarten in Gratsch wie das Stecken von Zwiebeln und Knoblauch, säen von Vogelesalat, sammeln von Minitomaten und Minigurken (Melothria), Wildkräutern und Blüten und der Wurzeln von Oxalis (knolliger Sauerklee) mit anschließender Verkostung.